Arcobaleno di uova

Uova sode colorate per PasquaHo trovato cosa cucinare al pranzo di Pasqua!

Serata in compagnia, picnic, pranzo di famiglia, “ognuno porta qualcosa da mangiare”. Volete stupire tutti ma non siete dei bravi cuochi?

I bambini sono schizzinosi e non vogliono assaggiare nulla? Invogliateli con tanti bei colori!!!

Ecco la ricetta che fa per voi:

Occorrente:

  • Colorante alimentare liquido
  • Uova
  • Acqua
  • Tazze o bicchieri

Difficoltà: facile

Come si fa:

 

  1. Mettete le uova in una casseruola e coprite con acqua
  2. Da quando l’acqua comincia a bollire, far cuocere per 3 minuti, poi togliete dal fuoco e coprite la pentola
  3. Lasciate riposare, coperto e indisturbato per 12 minuti
  4. Fate scorrere acqua tiepida (non fredda) sopra le uova fino a quando riuscirete a tenerle in mano. L’acqua fredda può rendere le uova più difficili da sbucciare
  5. Sgusciate subito le uova
  6. Miscelare 20 gocce di colorante alimentare con mezza tazza d’acqua. Potete seguire i suggerimenti di miscelazione dei colori sul retro della confezione di colorante alimentare, oppure utilizzate i suggerimenti di seguito.
    Potete anche sperimentare nuovi colori, basta tenere a mente che avrete bisogno di 20 gocce di colorante alimentare per mezza tazza di acqua
    Uova colorate istruzioni
  7. Mettete l’uovo nell’acqua colorata e lasciate riposare per due ore, anche in frigo se preferite
    Uova colorate istruzioni
  8. Togliete le uova dall’acqua colorata e risciacquatele bene
  9. Tagliate le uova a metà per rivelare i bellissimi anelli intorno all’albume!
    uova sode colorate

Le variazioni di colore:

Arancione: 17 gocce di giallo, 3 gocce di rosso
Viola: 15 gocce blu, 5 gocce di rosso
Uva: 12 gocce blu, 8 gocce rosso
Verde acqua: 15 gocce verde, 5 gocce blu
Rosa fucsia: 14 gocce rosso, 6 gocce blu
Giallo-verde: 14 gocce verde, 6 gocce di colore giallo

E, nel caso vi vogliate cimentare in ricette più complicate, guardate le foto qui sotto! Il risultato è sempre bellissimo!

Insalata di uova colorate Uova colorate alla diavola

 Fonte: Colored Easte Eggs